2017年 10月 16日 ( 1 )

2017年 10月 16日
枝豆
10月16日(月)雨

よく降りますね~
植物には恵みの雨ですが、こんなに続くとうんざりしますね。


雨のやみ間に友人の畑で枝豆の収穫をしてきました。
いつものように、いっぱい持って帰りました。
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一度に茹でられないので2回に分けて茹でましたが、まだ残っています。
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茹でた枝豆を鞘から出して薄皮も剥いたもの約200gで、ずんだ餡を作りました。
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枝豆をポリ袋に入れてすりこ木で叩きました。
小さく砕けたら砂糖50gと馴染ませて、弱火でかきまぜながら火を通すと出来上がいです。
美味しいあんこができましたよ。





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市から義母に、敬老会のお祝いの品が届きました。
80歳以上の人に贈られます。
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きびだんごとやさいあられの詰め合わせです。
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吉備団子は岡山名物、ほんのり甘くて美味しいです。
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by tomochi112 | 2017-10-16 15:03 | Comments(4)