2014年 08月 01日
8月1日(金)晴れ 菜園のトマトは だんだんと小さくなっていますが、今は毎日これくらい収穫できます。 普通のトマトは 朝昼晩、せっせと食べています ミニトマトは冷たく冷やして 週に2,3回スポーツジムに行くとき持って行きます。 教室(エアロビ)で汗を流した後 みんな「美味しい!」と言って食べてくれるんですよ。 今、有り余るほど生っているトマトも、お盆頃まででしょう。 もう少し遅くまで収穫できると 帰省する孫たちに食べさせてあげるのになあ・・・ 毎年思うことです。 きゅうりは形の良くないのが次々と生って、どうしようか~?と考えていたとき ブロ友さんに 「佃煮」を教えてもらったのでさっそく作りました。 スライスしたきゅうりに塩少々して、しんなりしたら硬く絞る。 酒・砂糖・しょう油・酢を入れた鍋に、きゅうりと生姜の千切りを入れて混ぜながら煮詰めるだけ。調味料はお好みの分量で! 出来上がりに、胡麻と塩っぺを加えて混ぜ合わせました。 ぱりぱりとした食感で、いくらでも食べられます。 suzuさん、ありがとう~ ご飯が進みます アメリカフヨウ 2番花? 1番花は萎みかけを撮ったので、今度こそ!と思っていたのに・・・また お昼過ぎて萎みかけていました
by tomochi112
| 2014-08-01 22:52
| 野菜
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