2014年 08月 01日
菜園のトマトとキュウリ
8月1日(金)晴れ

菜園のトマトは だんだんと小さくなっていますが、今は毎日これくらい収穫できます。
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普通のトマトは
朝昼晩、せっせと食べています 012.gif

ミニトマトは冷たく冷やして
週に2,3回スポーツジムに行くとき持って行きます。

教室(エアロビ)で汗を流した後
みんな「美味しい!」と言って食べてくれるんですよ。

今、有り余るほど生っているトマトも、お盆頃まででしょう。

もう少し遅くまで収穫できると
帰省する孫たちに食べさせてあげるのになあ・・・002.gif
毎年思うことです。






c0037204_20502850.jpgきゅうりは形の良くないのが次々と生って、どうしようか~?と考えていたとき
ブロ友さんに 「佃煮」を教えてもらったのでさっそく作りました。

スライスしたきゅうりに塩少々して、しんなりしたら硬く絞る。
酒・砂糖・しょう油・酢を入れた鍋に、きゅうりと生姜の千切りを入れて混ぜながら煮詰めるだけ。調味料はお好みの分量で!
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出来上がりに、胡麻と塩っぺを加えて混ぜ合わせました。 ぱりぱりとした食感で、いくらでも食べられます。
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 suzuさん、ありがとう~ ご飯が進みます 001.gif
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アメリカフヨウ 2番花? 1番花は萎みかけを撮ったので、今度こそ!と思っていたのに・・・また お昼過ぎて萎みかけていました 026.gif
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by tomochi112 | 2014-08-01 22:52 | 野菜 | Comments(14)
Commented by isao1977k at 2014-08-02 01:40
ミニトマト、いろんな種類を作っているんですね!
今年はなりものがいいそうで、
実家のミニトマトもキュウリもすごい数が実っています。
ブルーベリーもたくさんで
ジャムを作ったりしているようですよ。

suzuさんの料理はいつも美味しそうですよね。
料理上手、羨ましいです。
Commented by miyakeoriibu at 2014-08-02 07:18
おはようございます。
今朝の雨は恵みの雨です。
これで少しは畑が潤うでしょう・・・・・・。
美味しそうなミニトマトですね。
今年はミニトマトを植えませんでした。
きゅうりは食べきれないほど生っています。
suzuさんのところで見せていただいて作ろうと思っています。
白のアメリカフヨウ 大きくきれいに咲いていますね。
写真も素敵です。
我が家には赤 ピンク 白とありますが今は一休みです。
見ると蕾がまたついているので楽しみです。
Commented by mmkk1114 at 2014-08-02 08:58 x
おはようございます!!
tomochi112さんのお庭は素晴らしい宝庫 !
この夏を乗り切るのに、トマトもキュウリも欠かせません。
  しばらくは暑さ凌ぎに胡瓜もみ
昨日も、胡瓜を沢山買ってきました。お酢もいろいろ。
  昼すぎて妖しさ増しぬ白芙蓉
ありがとうございます。
Commented by tomochi112 at 2014-08-02 23:25
isaoさん、ミニトマトは5種類植えました。
一度にたくさん生るので、消費するのが大変です。
ブルーベリーはジャムにすると美味しいよね。

suzuさんに教えてもらった佃煮は簡単に作れますよ。
美味しくてご飯が進みます。
Commented by tomochi112 at 2014-08-02 23:29
miyakeoriibuさん、こんにちは。
今日の雨は恵みの雨になりましたね。
菜園の野菜も庭の植物も喜んでいることでしょう。
キューちゃん漬けは何度も作りましたが、きゅうりは次々と生っているので
suzuさんに教えてもらった佃煮を作りました。
簡単にできておいしいですよ、ぜひ作ってみてください。
アメリカフヨウは大きくてきれいですね。
oriibuさんのお家のフヨウは3色揃ってきれいですね。
Commented by tomochi112 at 2014-08-02 23:31
mmkk1114さん、こんばんは。
夏野菜は一度にたくさん生るので、トマトとキュウリ毎日食べています。
きゅうりはどんなレシピでも お酢が欠かせませんね。
芙蓉は日が当たると萎んでいくんですよ。
妖しげな魅力がありますね。
Commented by taya10232005 at 2014-08-03 14:41
いろんなミニトマト、どれを食べようか迷いそう・・・(^_-)
又たくさんたまったので今朝2回目のジャム作りました。
今度は1キロに砂糖120gにしました、甘さ丁度よかったです。
キュウリ、こういうお料理もできたんですね。
でも我が家は終了しました!
Commented by 毎日てくてくまりちゃん at 2014-08-03 18:35 x
tomochiさん
私も同んなじに思います。
ミニトマトもトマトも盛りは終わったけどまだまだ収穫。
いつも思うことは、恵みに感謝です。
秋野菜の準備もお盆にはします。
また母に教わろうと思います。

フヨウ
素敵ですねぇ??
Commented by rockheartgarden at 2014-08-03 21:08
ミニトマトは食べやすくていいですね♪
エアロビやってるの初耳でしたよ~~カッコイイですね(^^)
運動したあとの冷えたトマトは特に美味しいでしょうね。
キュウリの佃煮初めて知りました!塩っぺって塩昆布??
真っ白のフヨウが涼しげで美しいですね♪
Commented by tomochi112 at 2014-08-03 21:25
tayaさん、ミニトマトは5種類植えました。
オレンジのが一番美味しいです。
でもね~オレンジの苗は県北の道の駅で買ったのですが
「オレンジ」と書いてあっただけで、名前もわからないの。
来年は買えないかもね(-_-;)
トマトのジャムも好評のようですね。
私はピオーネでジャムを作りましたよ。
きゅうりは苗を植えてから、種も2回蒔きました。
まだ当分食べられそうです。
Commented by tomochi112 at 2014-08-03 21:32
毎日てくてくまりちゃん、トマトはだんだん小さくなっているけど
まだまだ収穫できますね。
きゅうりも形の良くないのが次々生っています。
秋野菜の準備もするのね。
わが家は葉物を少し植えるだけです。

アメリカフヨウですが、大きいんですよ。
明日も1輪咲きそうです。
Commented by tomochi112 at 2014-08-03 21:40
rockheartgardenさん、エアロビといっても
難度は★~の初心者クラスなんですよ。
フフッ 言ってなかったですね(^_-)
冷たいミニトマト、運動した後は特別美味しいですね。
みんな喜んで食べてくれます。
塩っぺは塩吹昆布のことです。
ブンセンという会社の製品なんだけど
此方しか売っていないかも・・・
白い花は涼しげでいいですね。
Commented by suzu1944 at 2014-08-05 09:31
綺麗なトマトが出来ましたね。
我が家も三種植えたので毎日収穫しては
生のまま食べています。

キュウリの佃煮美味しいでしょう(*^_^*)
味付けは好みが有るので
お砂糖入れたり酢を増やしたり自分の味を見つけてください。

ムクゲや芙蓉、ハイビスカス、雨や曇り空が多く
しなだれて咲いています。

アメリカフヨウは大きなお花で綺麗ですね。
Commented by tomochi112 at 2014-08-05 22:42
suzuさん、トマトは次々と収穫できますね。
一度、ミニトマトでシロップ漬けを作りましたが
トマトは生で食べるのが美味しいですね。

きゅうりの佃煮は簡単にできるのが嬉しいです。
それにいくらでも食べられます。
ありがとう、おかげでご飯が進みます~(^_-)

此方も今週はずっと雨か曇りの予報です。

アメリカフヨウはお昼過ぎには萎んでいくんですよ。
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